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Ce résidu bénéfique est obtenu après pressage des grappes et possède de nombreuses qualités.

Reconnu pour ses propriétés éliminatrices, les mucilages ainsi obtenus ont une action régulatrice sur le transit intestinal. Leur action mécanique au niveau de l’enrobage des aliments absorbés permet de mieux doser leur arriver dans le système sanguin et évite ainsi leur mise en réserve dans les cellules adipeuses.

L’action vitaminique et protectrice des flavones, anthocyane et tanins catéchiques agit au niveau des capillaires sanguin. Cela améliore la stase veineuse et favorise les échanges au niveau des cellules adipeuses.

Les échanges cellulaires sont ainsi favorisés par les flavonoïdes et les tanins condensés (les proanthocyanidols) agissent également au niveau des fibres de collagène.

Le marc de raisin favorise l’élimination des déchets et des graisses.

 

Le temps de la Vigne

Introduite en France, 600 ans avant J.C par la civilisation grecque, la vigne n’a de cesse de faire l’éloge de la richesse de sa culture qui est devenu source de breuvages prestigieux.

Cette espèce ligneuse et grimpante issue des cépages teinturiers est la plante par excellence des problèmes circulatoires. On lui prête notamment des vertus pour soulager les jambes lourdes et les hémorroïdes. La présence d’anthocyanosides lui donne cette belle coloration rouge  sang à l’automne.

Ce principe actif a une action protectrice au niveau des capillaires sanguins  qui en présence de tanins favorise le retour veineux.

Reconnu autrefois pour leurs vertus les vins médicinaux sont faciles à réaliser à partir de vos propres cultures.

Notre recette « le vin de Romarin »

Redonne de la tonicité en période de fatigue

Laissez macérer le vin, le Romarin et le sucre pendant 3 jours et filtre

• Romarin en fleurs………..                 150 grs

• Sucre………………………….        100 grs

• Vin rouge à 12°…………..                 1 litre

• Un verre de Rhum

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